Bücher
Buchempfehlungen rund ums Essen & Genießen
- Hilfreich bei der Suche nach vergriffenen Büchern: booklooker.de, findmybook.de und ZVAB.com
- BuchGourmet - hier kann man 10.000 Kochbücher aus aller Welt online bestellen - der Traum jedes Kochbuchsammlers! Schon das Stöbern macht Riesenspaß! Ultraschneller Versand!
- "Der große Larousse Gastronomique" (Christian Verlag)
- "Kulinarischer Report des Deutschen Buchhandels 2009-2010" von Evert Kornmayer (Kornmayer)
- Die Bücher von Jürgen Dollase: "Die Kulinarische Intelligenz", "Geschmacksschule", "Kochuniversität: Tomate" und Kochuniversität: Schwein (Tre Torri)
- "Die letzten Geheimnisse der Kochkunst" von Peter Barham (Piper)
- "Rätsel und Geheimnisse der Kochkunst" von Hervé This-Benckhard (Piper)
- "Kochen - Grundtechniken, Rezepte und Profitipps", Jill Norman (Hrsg.) (Dorling Kindersley)
- "Die große Schule des Kochens" von Anne Willan (Christian Verlag)
- "Küchenpraxis" (Teubner Verlag)
- Le Cordon Bleu - "Die neue Kochschule. Handbuch der Küchentechniken." von Jeni Wright und Eric Treuillé (Christian Verlag)
- Le Cordon Bleu - "Die große Schule der Desserts. Profitechniken Schritt für Schritt." von Laurent Duchene und Bridget Jones (Christian Verlag)
- "Die Fischkochschule" von Rick Stein (Christian Verlag)
- "Kochkurs für Feinschmecker: Italien" (Christian Verlag)
- "Entdecken und Genießen: London" (Christian Verlag)
- "Französischer Käse. 350 Sorten aus allen Regionen Frankreichs" von Kasuko Masui, Tomoko Yamada, Randolph Hodgson (Heyne)
- "Das Gourmet-Handbuch" von Udo Pini (Könemann)
- "Erlebnis Essen. Vom Duft der Erdbeere und der Würze des Teltower Rübchens." von Ursula Heinzelmann (Scherz)
- "Flusskrebse, Rübchen und Moorschnucken. Deutschlands regionale Spezialitäten neu entdeckt." von Sabine Herre (Klett-Cotta)
- "Alcohol. Alles, was Sie darüber wissen sollten." von Peter Kruck (Herbig)
- "Drinking History 1870-1970" von Pekka Nuikki (Tre Torri) - ein tolles Weinbuch, das sich nicht nur durch sein Format und die eindrucksvollen Fotos (vom Autor selbst!) von der Masse der Weinbücher abhebt. Den besonderen Reiz des Buchs macht die sehr persönliche Erzählweise des Autors aus, ein ungewöhnliches und außergewöhnliches Buch! Genau das richtige, um sich mit einem Gläschen Wein aufs Sofa zu kuscheln und zu schmökern.
Meine Lieblingskochbücher
- "Gordon Ramsay's Passion for Flavour" von Gordon Ramsay (Conran Octopus)
- "***Chef" und "Just Desserts" von Gordon Ramsay (Quadrille Publishing)
- "Plenty" von Yotam Ottolenghi (Ebury Press)
- "Made in Italy" von Giorgio Locatelli (Christian Verlag)
- "The complete cookery year" und "At the table" von Gary Rhodes (BBC Books)
- "Jamie's Kitchen" und "Kochen für Freunde" von Jamie Oliver (Dorling Kindersley)
- "The River Cottage Meat Book" von Hugh Fearnley-Whittingstall (Ten Speed Press)
- "The kitchen diaries" von Nigel Slater (HarperCollins)
- "Formulas for Flavour" von John Campbell (Conran Octopus)
- "Happy in the Kitchen" von Michel Richard (Artisan)
- "Vive la France!" von Stéphane Reynaud (Christian Verlag)
- "Die Küche der Provence" von Gui Gedda und Marie-Pierre Moine (Dorling Kindersley)
- "La vie en rose" von Murielle Rousseau (Gerstenberg)
- "delicious days" von Nicole Stich (GU)
- "Mille Sughi" von Ria Lottermoser (Edition Fackelträger)
- "Das große GU Partybuch" von Dagmar von Cramm (GU)
- "Grillen für Feinschmecker" von Eric Treuillé und Birgit Erath (Dorling Kindersley)
- "Aroma pur" von Tanja Grandits (AT Verlag)
- "Pure Dessert" von Alice Medrich (Artisan)
- "Spitzenköchinnen" von Gilles Pudlowski (Flammarion)
- "Desserts by Pierre Hermé" von Pierre Hermé und Dorie Greenspan (Little, Brown and Company)
- "Desserts" von Michel Roux (Christian Verlag)
- "The Perfect Scoop" von David Lebovitz (Ten Speed Press)
- "Ready for Dessert" von David Lebovitz (Ten Speed Press)
- "Anniks göttliche Kuchen" von Annik Wecker (Dorling Kindersley)
- "Zaubergebäck" von Herrmann Rottmann und Sibylle Schwarz (Prestel)
- "Verrückt nach Schokolade" und "Verrückt nach Karamell" von Trish Deseine (AT Verlag)
- "Currys" von Madhur Jaffrey (Christian Verlag)
- "Casa Moro. Spanische und orientalische Küche" von Samuel und Samantha Clark (Dorling Kindersley)
- "Street Food" von Tom Kime (Dorling Kindersley)
- "Exotisch, feurig, würzig" von Paul Gayler (Christian Verlag)
- "Le Moissonnier" von Vincent Moissonnier und Eric Menchon (Kiwi Köln)
- "Zur Krone" von Karl-Emil Kuntz (Umschau)
- "Der große Lafer" von Johann Lafer (GU)
- "Meine bayerische Küche" von Alfons Schuhbeck (Zabert Sandmann)
- "Ziegenkäse/Chèvre" von Ingo Swoboda, Jens Piotraschke (Kosmos)
- "Ingwer" und "Zimt" von Wolfgang Hübner und Michael Wissing (AT Verlag)
- "The Gardener Cook" von Christopher Lloyd (Willow Creek Press)
- "American Classics" von den Herausgebern des Cook's Illustrated Magazine (Cook's Illustrated)
- Auch hier kann man sich Anregungen holen: Deutsches Insititut für Koch- und Lebenskunst
- Und hier werden die unterschiedlichsten Kochbücher nachgekocht!
- ... und noch eine ganz tolle Seite rund ums Kochbuch:
valentinas-kochbuch.de
Kulinarisches
Lesenswertes im WWW
- Slow Food
- Foodwatch und abgespeist.de
- Das-ist-drin.de
- Eatseasonably.co.uk
- Nachhaltige Fischerei: Marine Stewardship Council (MSC)
- Greenpeace Einkaufsführer "Welcher Fisch darf auf den Tisch?"
- Arche Noah - Gesellschaft zur Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung
- Das Informationsportal zum Thema Ökolandbau
- Ökotest.de
- Stiftung Warentest: essen & trinken
- Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
- Eine umfangreiche Seite zum Thema Lebensmittelallergien (auf englisch) und Nahrungsmittelintoleranz
- Historisches: Culinaria antiqua und Foodtimeline (auf englisch)
- Wikipedia-Portal Essen & Trinken
- Eine schöne Seite zur italienischen Küche und zum Thema Steinbackofen(bau): Steinbackofen-Schlemmerei.de
- Mal reinlesen: Effilée
- Gernot Katzers wunderbare Gewürzseiten
- Alles zum Thema Sauerteig
- Schöne Seite zum Thema Käse aus Frankreich
Rezepte & Kochen im WWW
- Kochende Leidenschaft
- Chefkoch.de
- Wunderbare Brotrezepte: Petras Brotkasten
- KULT: SWR3-Land grillt mit Johann Lafer
- Küchengötter.de
- lechef.de
- foodnetwork.com
- USA kulinarisch
- chowhound
- epicurious.com
- The Worldwide Gourmet
- meilleurduchef.com
- chef simon
- Treffpunkt zum gemeinsamen Kochen: Co-cooking
Feine Sachen im WWW
- Mannis Laden - Valrhona & Co. - hier gibt es alles für den begeisterten chocoholic!
- Beste Vanille zu besten Preisen bei madavanilla.de
- Historische Senfmühle Monschau
- Der Doktorenhof - alles Essig!
- Käse-Schuster - alles Käse!
- Bosfood
- Otto Gourmet
- Gourmondo
- Der Whiskyversand im WWW - tolle Seite zum Stöbern, geniale Auswahl und zuverlässiger Versand: The Whisky-Store von Theresia Lüning
- Die besten Küchenreiben der Welt: Microplane - und der (schon mehrfach getestete) Online-Shop kochen-macht-spass.de - hier bekommt man die tollen Teile schnell und zuverlässig!
- Alles rund ums Backen: tortissimo.de
- Regional für alle, die in der Nähe von Regen wohnen: feine Pralinen und vieles mehr (bereits aus der Ferne getestet) gibt's im Naschkasterl
- Regionales: Der Kramerhof mit seinen Geflügel-Metzgereien in Neckarhausen und Bammental - frisches und leckeres Angebot zu guten Preisen!
- Noch mal Regionales: der Ziegenkäsehof in Nußloch und die Kunz-Mühle in Hirschberg
- Alte aromatische Tomatensorten in allen Farben, Formen und Größen, besondere Zucchinisorten und Auberginen, Zuckermelonen - ein absolutes Highlight in der Region: die Tomatenlust !! Hallo Mervi :-)
Restaurants
Hier finden Sie meine ganz persönlichen Empfehlungen - natürlich alle rein subjektiv, wie Empfehlungen eben sind.
- Rhodes 24, London - moderne britische Küche, frisch und fein! Ein großes Kompliment an Restaurantmanager Ludovic Bargibant, die beiden sympathischen französischen Sommeliers und das gesamte Team für die lockere und entspannte Atmosphäre! Zusätzlich zu dem ausgezeichneten Essen und dem unglaublichen Blick hinunter auf das nächtliche London (allein der ist schon einen Besuch wert!) hatten wir hier einen der witzigsten Restaurant-Abende unseres Lebens. Ein Barbesuch ist ebenfalls wärmstens zu empfehlen - hier kann man (nach dem gelungenen Dinner - denn davor steppt dort der Londoner Bär...) noch einmal seufzend auf die funkelnde City hinunterschmachten...
- Fifteen, London - wir sind sehr erstaunt, auf welchem Niveau hier gekocht wird! Wir waren (Ende August 2010) als Familie zum Lunch dort und durften uns über vier äußerst köstliche Gänge freuen, die von gut ausgewählten und interessant kommentierten passenden Weinen begleitet wurden. Im Restaurant herrscht eine angenehme, lockere Atmosphäre, in der wir uns auch mit unseren Kindern wohlfühlen konnten (wir waren auch nicht die Einzigen mit Kindern). Da die gewählte Bolognesesauce für Kindergaumen reichlich pikant gewürzt war und deshalb vom jüngeren unserer Kinder verschmäht wurde, wurde das Gericht anstandslos zurückgenommen und nochmals ohne Chilischärfe zubereitet. Auch der Blick in die offene Küche, in der bei unserem Besuch alles so entspannt zuging wie im Restaurant selbst, macht Spaß!
- The Sportsman, Seasalter/Whitstable (England) - eigentlich ein normaler, netter Pub mitten im Nirgendwo, aber einer mit ganz wunderbarer kleiner Karte und perfekt zubereiteten Gerichten! Nicht nur uns hat es hier hervorragend geschmeckt - kurz nach unserem Besuch wurde der Pub mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet!
- Rajpoot, Bath (England) - köstliche indische Gewürzküche, abwechslungsreich und hocharomatisch!
- Au pied de cochon, Paris - In diesem legendären, rund um die Uhr geöffneten Restaurant habe ich meine ersten Austern probiert und den bisher besten Kir Royal à la mûre getrunken. Hier gibt es die leckeren französische Bistroklassiker in sehr guter Qualität.
- L'Arnsbourg, Baerenthal/ Elsass - dieses wunderbare Restaurant kenne ich schon seit meiner Kindheit, als wir in den Ferien im Elsass als absolutes kulinarisches Highlight ins L'Arnsbourg zum Essen gingen. Damals wurde noch die große Suppenterrine mit der soupe de poisson auf den Tisch gestellt und man durfte - wohlgemerkt, als Vorspeise - so viel davon essen, wie man mochte. Diese Fischsuppe mit der herrlich pikanten Rouille, von der ich heute noch träume, gibt es leider nicht mehr, aber das ist Jammern auf hohem Niveau, denn was wir im L'Arnsbourg genießen durften, war nicht von dieser Welt! Da bleibt wirklich nur eins zu sagen: PERFEKT - und das gilt gleichermaßen für Küche, Service und Ambiente!
- Le Relais du Castera, Nestier/Saint-Laurent de Neste (Frankreich, Pyrenäen) - die Empfehlung, die wir mit diesem Restaurant bekamen, war ein Volltreffer. Wir durften zweimal die köstliche Karte mit vielen regionalen Produkten testen und hatten eine wunderbare Zeit!
- Osteria Le Logge, Siena (Italien) - Ende Oktober 2006 konnten wir uns davon überzeugen, dass die Osteria (wie schon bei meinem Besuch vor 15 Jahren) ihren hervorragenden Ruf immer noch zu Recht besitzt. Hier, in einer ehemaligen Apotheke mit gerade 6-7 Tischen (Reservierung dringend empfohlen!), wird gehobene toskanische Küche serviert, raffiniert und köstlich. Die Desserts sind jede Kalorie wert und auch Hauswein und "Hausolivenöl" sind wunderbar! Erstaunlich freundlich und geduldig auch die Kellnerinnen und Kellner, die es mit ihrer internationalen Klientel nicht immer leicht haben.
- Fährhaus, Neßmersiel/Ostfriesland - ein ganz wunderbares Fischrestaurant mit frischen regionalen Produkten an der ostfriesischen Wattenmeerküste! Natürlich gibt es hier nicht nur Fisch, auch Deichlamm und Neßmergroder Salzwiesenkalb beispielsweise sind eine längere Anfahrt wert. Auch die Wein- und die bestens bestückte Digestifkarte haben uns gut gefallen. Sehr netter und persönlicher Service - meine kulinarischen Fragen wurden ausführlich und engagiert beantwortet! Wir freuen uns jedenfalls sehr, diesen schönen Ort während unseres Nordseeurlaubs 2010 entdeckt zu haben - hier waren wir ganz sicher nicht das letzte Mal!
- Hanny's Radlercafé, Horum/Ostfriesland - das perfekte Ziel für eine gelungene Radtour! Aromatischer Ostfriesentee, richtig guter selbstgebackener Kuchen, Eierlikör und andere Liköre aus eigener Produktion, Holunderblütenlimonade, kerniges selbst gebackenes Schwarzbrot, wer möchte, mit Matjes, saftiges Rosinenbrot, selbst gekochte Konfitüren, einmal in der Woche gibt's Kartoffelpuffer, ... Am besten, man meldet sich für das üppige Landfrühstück an und probiert sich durch die hausgemachten Köstlichkeiten (und hofft, dass es wieder die feine Ingwer-Frischkäsecreme gibt)! Bei gutem Wetter unbedingt in den herrlichen Bauerngarten setzen, so stellt sich das ersehnte Urlaubsfeeling wie von selbst ein!
- Die Adlerwirtschaft, Hattenheim/Rheingau - "vom Einfachen das Beste" - dem ist nichts mehr hinzuzufügen. Oder doch? Ja, doch: auch die Weinauswahl ist großartig und unbedingt einen Extra-Kommentar wert! Und es ist so gemütlich dort, dass man einfach immer weiter essen und trinken und reden könnte und gar nicht mehr weg möchte...
- Gasthof Sonne-Post, Waldau - seit über 30 Jahren unser Lieblingsrestaurant im Hochschwarzwald. Ich denke, das spricht für sich. Bitte auf keinen Fall aufs Dessert verzichten, das stets das liebevolle i-Tüpfelchen auf dem wunderbaren Essen ist - bei anderen Restaurants oft der Schwachpunkt des Menüs, hier die Krönung! Außerordentlich herzlicher und zuvorkommender Service. Was uns bisher ganz selten passiert ist: auch die Kinder werden ernst genommen und wie "richtige" Gäste behandelt (eigentlich schlimm, dass man das so betonen muss), und auch bei vollem Haus (was meistens der Fall ist...) wird kein Sonderwunsch abgelehnt. Nicht zu vergessen: hier gibt's die besten hausgemachten Spätzle der Welt :-)!
- Gasthof Sommerau, Bonndorf/Hochschwarzwald - der ideale Rückzugsort, wenn man einmal vor der Hektik des Alltags fliehen möchte. Mitten im Wald steht das wunderschöne Hotel-Restaurant, dessen Architektur 1992 mit dem "Deutschen Holzbaupreis" ausgezeichnet wurde und das uns als Geheimtipp im Gault-Millau-Genussreiseführer Baden-Württemberg aufgefallen war. Und jetzt wissen wir auch, warum es ein Geheimtipp ist: die Lage ist einfach grandios und die Küche ein Traum von harmonischen Kombinationen und köstlichen Aromen, perfekt zubereitet und begleitet von tollen Weinen, erwähnenswert auch die besonders umfangreiche und interessante Digestifauswahl. Nur der Service hat uns etwas irritiert - beim ersten Besuch war er noch freundlich und beinahe herzlich gewesen, beim zweiten Besuch leider schlecht gelaunt und unkonzentriert. Da darf man wohl gespannt sein, was uns im Herbst 2010 bei unserem dritten Besuch erwartet...
- Der Johanneshof - einfach mal auf der Homepage umschauen und dann einen schönen Ausflug nach Hockenheim (Baden-Württemberg) machen!
- Locanda in der alten Post, Weinheim, Baden-Württemberg - köstliche toskanische Küche, ausgesprochen süffiger Hauswein, herzliche Gastgeber - ein richtiges Lieblingsrestaurant!!
- Adas Buka, Lautertal/Odenwald - ein wirklich einzigartiges Restaurant mit odenwälder-afrikanischer Küche! Unbedingt hingehen und die afrikanischen Spezialitäten ausprobieren!
- Hotel Restaurant Grenzhof, Heidelberg-Grenzhof - feine regionale Küche, schöne Weine, entspannte Atmosphäre - kurz: ein Ort zum Wohlfühlen und Genießen!
- Hotel Krone, Großsachsen/Bergstraße (Baden-Württemberg) - hier wurden wir noch nie enttäuscht! Qualitativ hochwertige regionale Küche, in letzter Zeit werden hier auch gemäßigt kreative Ideen verwirklicht, was mir sehr gut gefällt. Der Service ist hervorragend und es werden gute Weine und Produkte aus familieneigenen Betrieben angeboten.
- Weißer Bock, Heidelberg - gehobene regionale Küche, schöne Atmosphäre
- Wirtshaus zum Spreisel, Heidelberg - urig, gemütlich, gutbürgerliche Küche
- Moghul, Heidelberg - der beste Inder der Region!
- Orchid Royal, Heidelberg - köstliche thailändische Küche, sehr netter und aufmerksamer Service. Empfehlenswert auch der günstige Mittagstisch, den wir zu Studentenzeiten regelmäßig genossen haben.
- Bodega Don Jamon, Heidelberg - leckere spanische Küche, feiner Cava und Sherry, zarter Pulpo, delikate Fisch- und Fleischgerichte - die Bodega ist ein Garant für gemütliche Abende (aber nur, wenn man rechtzeitig reserviert hat...)!
- Saigon, Mannheim - vietnamesische Küche - hocharomatisch, leicht, mild (auf Wunsch auch landesuntypisch schärfer gewürzt) und ganz köstlich! Sehr netter Service! Unbedingt die Desserts durchprobieren - ein ganz neues Geschmackserlebnis!
- ... dazu einige interessante Links zum Stöbern: die-besten-koeche.de, Sternefresser.de, restaurant-kritik.de und gourmetclassic.de
Chilis & Kräuter
- Lalitha und Michaels Pepper-King Hotshop
- Mopeppers Hotshop
- Pepperworld Hotshop (ganz köstlich das Purée de Piment d'Espelette!) und viele Infos rund um Chilis
- Chili-Balkon - hier erfährt man wirklich alles, was man für die Anzucht von Chili-Pflanzen braucht. Nach der Anleitung auf dieser Seite ziehe ich seit vielen Jahren sehr erfolgreich meine eigenen Chili- und Paprikapflanzen.
- Pflanzenschutz mit Nützlingen - bei Blattlausbefall der geliebten Chilipflanzen sehr wirksam: Florfliegenlarven von Nützlingsberater.de
- Die wunderbare Gärtnerei für Kräuter und Duftpflanzen Rühlemann's
Great Britain
Kulinarisches & Typisches
- Books for Cooks
- Whisky: whisky.de, maltwhiskytrail.com, scotchwhisky.net
- Fudge: fudge-kitchen und british-fudge.com
- Maldon sea salt
- Colmans mustard
- The perfect Ploughman's Lunch :-)
- Lyle's Golden Syrup
- Lea & Perrins Worcestershire Sauce
- Love it or hate it: Marmite (I hate it...)
- Duchy Originals
- Whittard - Tee, Geschirr und herrliche Düfte!
- Britische Produkte in Deutschland - alles, was das Herz begehrt, dazu ein supernetter Service: Bright Britain
- Und noch ein britischer Shop, der weltweit liefert: UK groceries - ExPat Shopping
- Schottisches zum Bestellen: Very-Scottish-Shop.de
- Die tolle BBC-Food-Seite
- UKTV-Food-Seite
- Noch mehr britische Rezepte: greatbritishkitchen.co.uk und thefoody.com
- Campaign for Real Ale CAMRA
- The Royal Horticultural Society RHS
Reisen
- Wer einen Aufenthalt im schönen England (oder in Paris oder in Wien) plant, dem kann ich nur Susanne Weichselberger und ihr London Bed & Breakfast ans Herz legen - zuverlässig, kompetent und sehr engagiert!
- Wirklich praktisch, wenn man schnell und einfach in Großbritannien einen Tisch in einem Restaurant reservieren möchte (selbst getestet): open table UK .
- Viiiiele interessante Infos über Land und Leute: Visit Britain, Enjoy England, Visit Scotland, The Gateway to Scotland und Scotland.com und Undiscovered Scotland und Visithighlands.com
- Hier noch ganz speziell zum Thema Scottish Food: EatScotland und A taste of Scotland
- Die dürfen hier natürlich nicht fehlen: The National Trust und English Heritage
- Trenant Cottages - wunderschöne im Grünen gelegene Cottages bei Looe/Cornwall
- Glengarry Castle Hotel - ein schottisches Castle mit wunderschönen Zimmern und feinem Essen am Loch Oich (Invergarry), gut gelegen für Ausflüge jeder Art
- The Abbots Fireside - ein uriges altes Hotel-Restaurant in der Nähe von Canterbury/Kent. Idealer erster Stop in England nach Fähre/Tunnel. Hier gibt es keine geraden Wände, dafür jede Menge Atmosphäre und gutes Essen (u.a. abwechslungsreiches spit-roasting in der großen alten Feuerstelle im Gastraum)
- The Headland Hotel - ein Traum von einem Hotel in Newquay/Cornwall! Von drei Seiten von Meer und wunderschönem flachem Sandstrand umgeben (ein bekanntes Surferparadies), eine herrlich entspannte Atmosphäre, gut gelaunte Gäste und Mitarbeiter, köstliches Essen (Stichwort: Dessertbuffet!), das Dinner wird vom "Hauspianisten" begleitet, eine tolle Whiskyauswahl an der Bar - und natürlich der Cornish Cream Tea - ein besonderes (kalorienarmes...) Vergnügen... Manche kennen das Hotel vielleicht u.a. durch den Film "Hexen hexen", der teilweise dort gedreht wurde.
- Easter Dalziel Farm - ein geräumiges und sehr schön ausgestattetes Farmhouse-B&B bei Nairn/Schottland mit wunderbarem Frühstück. Wer hier übernachtet, sollte unbedingt ein Abendessen in der herrlich plüschigen Cawdor Tavern in Nairn einplanen. (Nachtrag: Das B&B gibt's nicht mehr, dafür stehen jetzt 3 Cottages zur Verfügung.)
- Greenways - ein sehr nettes B&B in Bath mit witzigem Pub um die Ecke (hier wird man ab dem zweiten Besuch wie ein Stammgast behandelt!). Man kann von hier aus (fast) alles zu Fuß erkunden.
- Magnolia House - das kuschelige B&B befindet sich in Laufnähe zum city center von Canterbury. Hier gab es die ersten essbaren Würstchen (ohne Sägemehl...), die wir bis dato in einem englischen Frühstück genießen durften!
- Hier noch eine kleine Werbung für eine "Freundin des Hauses", die sich als Engländerin (daher hier unter "Great Britain" und Reisen einsortiert...) vor einiger Zeit in Italien niedergelassen hat, dort ein B&B betreibt und sich über nette Gäste freut!
Chefs
- Gordon Ramsay
- Gary Rhodes
- Angela Hartnett
- Marcus Wareing
- Hugh Fearnley-Whittingstall
- Nigel Slater
- Nick Nairn
- Rick Stein
- Jamie Oliver
- Ruth Rogers
- Samantha & Samuel Clark
- Jeanne & Paul Rankin
- Paul Gayler
- Giorgio Locatelli
- Heston Blumenthal
- Michel & Alain Roux
- Albert Roux
- Michel Roux Jr.
- Raymond Blanc
- Atul Kochhar
Alles mögliche
- Die Wise Guys - wer sie kennt, liebt sie!
- Das Gleiche gilt für den Odenwälder Shantychor :-)
- Unsere Kurpfälzer Helden: Bülent Ceylan und Chako Habekost
- Und noch ein musikalischer Liebling: Bodo Wartke
- Eine tolle Idee, um Länder & Leute kennen zu lernen: CouchSurfing
- DIE networking-Plattform: xing.com - jeder kennt jeden um 6 Ecken!
- Das Buchmesse-Frankfurt-Portal
- Sie suchen eine Auslandsvorwahl?
- Hilfe beim Umrechnen von Einheiten
- Acronym-Finder - Hilfe im englischsprachigen Abkürzungsdschungel
- Eine neue Küche muss her - schön UND praktisch? Sie wünschen sich eine tolle Beratung und den perfekten Einbau? Meine Empfehlung: Küchenhaus Jürgens in Heidelberg-Wieblingen!